Belgium

Czech Republic

Germany

Spain

France

Greece

Croatia

Hungary

Italy

Austria

Moldova

Netherlands

Poland

Romania

Serbia

Slovakia

Slovenia

Ukraine

Paper Bag

(Others)

Wheat gluten is often used in the food industry as a thickener, stabilizer and desirable ingredient for pasta, bread and other baked goods.
Wheat gluten is also used in gluten-free products as a substitute for gluten to achieve the desired volume and consistency.

Pšeničný lepek se často používá v potravinářském průmyslu jako zahušťovadlo, stabilizátor a žádoucí složku pro těstoviny, chléb a jiné pečivo. 
Pšeničný lepek se také používá ve výrobcích bez lepku jako náhrada lepek k dosažení požadovaného objemu a konzistence.

Weizengluten wird in der Lebensmittelindustrie oft als Verdickungsmittel, Stabilisator und wünschenswerter Zutat für Pasta, Brot und andere Backwaren verwendet. 
Weizengluten wird auch in glutenfreien Produkten als Ersatz für Gluten verwendet, um das gewünschte Volumen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Le gluten de blé est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississant, stabilisateur et ingrédient souhaitable pour les pâtes, le pain et autres produits de boulangerie. 
Le gluten de blé est également utilisé dans les produits sans gluten en tant que substitut du gluten afin d'atteindre le volume et la cohérence souhaités.

Pšeničný lepok sa často používa v potravinárskom priemysle ako zahusťovadlo, stabilizátor a žiaduca prísada pre cestoviny, chlieb a iné pečivo. 
Pšeničný lepok sa tiež používa v bezlepkových výrobkoch ako náhrada za lepok, aby sa dosiahol požadovaný objem a konzistentnosť.

Wheat gluten

Protein ingredients

PARAMETER	VALUE
Type	Native
Color	Yellow
Consistency	Powder
Country of origin	Hungary

Wheat gluten

Product description

Specification

Documents

0

Packaging

Indicative price